|
Дата: 27-11-2025, 09:50 | Події
27 листопада 2025р. викладачі разом зі здобувачами освіти спеціальності "Харчові технології" відвідали заклад Salateira, і ця екскурсія стала справжнім зануренням у сучасну культуру здорового харчування та професійну організацію ресторанного сервісу. Заклад одразу вразив світлою атмосферою, відкритістю простору та чітко вибудуваною концепцією — усе спрямовано на те, щоб гості отримували не лише смачні страви, а й позитивний досвід.
Особливо цінним було знайомство з виробництвом. Ми мали змогу побачити, як працює кухня зсередини: від ретельного відбору інгредієнтів до фінального оформлення страви. Усе відбувається швидко, технологічно та відповідно до стандартів, що гарантують свіжість і якість продукції. Студенти відзначили чітку організацію робочих зон, сучасне обладнання та високий рівень санітарної культури. 
Представники закладу детально розповіли про кожен етап — від логістики продуктів до принципів меню, що ґрунтується на поєднанні корисності й смаку. Особливе враження справила увага до деталей: злагоджена робота команди, грамотне планування виробничих процесів і прозорість у приготуванні страв.
Для здобувачів освіти екскурсія стала чудовою можливістю побачити, як функціонує сучасний заклад харчування, та зрозуміти важливість командної роботи, дисципліни й технологічного підходу. Побачене мотивує їх розвиватися у сфері ресторанної справи, удосконалювати навички й прагнути високих стандартів у майбутній професійній діяльності.
Екскурсія до Salateira була надзвичайно змістовною та корисною. Ми щиро вдячні команді закладу та Ігору Горенко за теплий прийом, відкритість і можливість побачити роботу ресторану зсередини. Це досвід, який надихає та розширює професійний кругозір наших студентів.
|
Лінки:
Facebook
Твіттер
Youtube
Фотогалерея
НУХТ
Автор сайту
Інше:
Зворотній зв'язок
Мапа сайту
Facebook
Твіттер
Youtube
Фотогалерея
НУХТ
Автор сайту
Інше:
Зворотній зв'язок
Мапа сайту
Приймальна комісія
Підготовчі курси
181 Харчові технології (Виробництво харчової продукції)
181 Харчові технології (Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів)
241 Готельно-ресторанна справа
142 Енергетичне машинобудування (Монтаж і обслуговування холодильно-компресорних машин та установок)
Підготовчі курси (математика, українська мова) у режимі онлайн на платформі ZOOM. Довідки за телефоном (050)3571482.
