Телефони для довідок:+38(099)4369886,+38(066)5821028,(044)529-89-55, (044)529-73-41
Урядова "гаряча лінія": 1545
Підготовчі курси
Вступ до коледжу на навчання
G13 Харчові технології (Виробництво харчової продукції)
Фаховий молодший бакалавр з цього фаху виконує спеціальні роботи, пов’язані з організацією діяльності закладів ресторанного господарства
G13 Харчові технології (Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів)
Найдревніша професія „пекар” та найпривабливіша - „кондитер” створили цю спеціальність
J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг
Фаховий молодший бакалавр з даного фаху виконує спеціальні роботи, пов’язані з організацією діяльності закладів ресторанного господарства
G4 Енерговиробництво (Монтаж і обслуговування холодильно-компресорних машин та установок)
Фаховий молодший бакалавр може займати первинні посади: майстер; механік; технік з експлуатації та ремонту; технік-конструктор; керівник малого підприємства апарату управління; начальник дільниці
Інтелектуальна еліта: вітаємо шахову команду коледжу з успішним виступом!
Змагання Печерського району з шахів
Днями відбулися напружені та захоплюючі змагання з шахів серед закладів освіти Печерського району. Наша команда продемонструвала справжню витримку, майстерність та вміння прораховувати ситуацію на багато кроків вперед.
У запеклій боротьбі з сильними суперниками збірна коледжу виборола почесне IV місце у своїй підгрупі. Кожна партія була випробуванням на інтелект та стресостійкість, і наші студенти гідно представили свій навчальний заклад.
Висловлюємо вдячність учасникам!
Адміністрація коледжу та студентська рада щиро дякують нашій команді за волю до перемоги та командний дух. Ви довели, що студенти КФКРГ НУХТ сильні не лише у професійних навичках, а й у спорті королів — шахах!
Бажаємо нашим шахістам нових стратегічних перемог, цікавих партій та підкорення нових спортивних вершин!
Розвиток фахової передвищої освіти: стратегічна нарада керівників ВСП під головуванням ректора НУХТ
Робоча зустріч керівництва університету та відокремлених структурних підрозділів
🗓 25 березня 2026 року відбулася знакова подія для освітньої спільноти нашого університету.
Ректор НУХТ, доктор технічних наук, професор Шевченко Олександр Юхимович, провів нараду керівників відокремлених структурних підрозділів. Головною темою зустрічі стало стратегічне питання розвитку фахової передвищої освіти в межах навчального комплексу університету.
Під час наради учасники детально обговорили шляхи вдосконалення освітнього процесу, інтеграцію сучасних стандартів та зміцнення співпраці між університетом та його структурними підрозділами.
Ключові напрямки обговорення:
● Впровадження інноваційних методик навчання у коледжах НУХТ.
● Створення єдиного освітнього простору для безперервної підготовки фахівців.
● Підвищення якості фахової передвищої освіти відповідно до викликів сучасної економіки.
За результатами зустрічі було окреслено план дій на поточний навчальний рік, спрямований на зміцнення позицій навчального комплексу як лідера у підготовці кваліфікованих кадрів для харчової та переробної промисловості України.
Практичний інтенсив "Pre-university Business School" у НУХТ: як група ГРС-17 вчилася відкривати власний ресторан
Від теорії до власного бізнес-кейсу разом із професіоналами
25 березня група ГРС-17 разом з куратором Наталією Мацкевич відвідала Національний університет харчових технологій і взяла участь у захоплюючому і важливому для майбутніх фахівців заході - практичному інтенсиві "Pre-university Business School".
Захід було задумано не як звичайну формальну зустріч, а як практичний формат — через кейс "Відкриття власного ресторану”. Студенти не просто слухали лекторів, а спробували себе в різних ролях і відчули різницю між напрямами майбутньої діяльності і власного розвитку.
Група ГРС-17 на порозі нових відкриттів у Національному університеті харчових технологій
Зокрема представлені були напрями:
🔹 облік і аудит
🔹 фінанси
🔹 економіка підприємства
🔹 міжнародна економіка
🔹 маркетинг
🔹 менеджмент
🔹 менеджмент персоналу
🔹 підприємництво та торгівля
🔹 цифровий бізнес
🔹 реклама та зв’язки з громадськістю
Добре знаючи кулінарію і сервіс, студенти побачили, як працює бізнес зсередини - через цифри, людей і просування. Це дає змогу розширити обрії власного розвитку, планувати майбутнє.
Всі учасники інтенсиву отримали відповідні сертифікати та приємні подарунки!
17 березня 2026року відбулася знакова подія в житті нашого закладу — студентська науково-практична конференція. Захід став майданчиком для ґрунтовних дискусій, де молоді дослідники продемонстрували зрілість думок та щире прагнення осягнути складні сторінки нашої історії та культури.
Професійний супровід та координацію підготовки доповідей здійснювала викладач-методист Гребеняк Дана Володимирівна. Завдяки її фаховому досвіду та вмінню надихнути студентів на глибокий науковий пошук, кожен виступ став вагомим внеском у розвиток творчого потенціалу нашої молоді.
Атмосфера конференції була наповнена інтелектуальною напругою та емоційним піднесенням, що залишило глибокий слід у серцях усіх присутніх.
📸 Фотозвіт заходу
Постать княгині Ольги в доповідях
Аналітичний погляд на історичні події
Осмислення символів державності
Робота поважного журі
Краєзнавчі розвідки Шуляк Анастасії
Філософія української фразеології
🏆 Тріумфатори конференції
📍 Номінація «Історія України»
🥇 І місце — Кононенко Дмитро та Іжицький Іван (гр. ХТХ-10)
🥈 ІІ місце — Дану Оксана (гр. ХТХ-9)
🥉 ІІІ місце — Ясенчук Василь (гр. ХТ-28) та Стрілецький Іван (гр. ХТХ-9)
📍 Номінація «Краєзнавство»
⭐ Переможниця — Шуляк Анастасія (гр. ХТХ-10)
📍 Номінація «Культурологія»
🥇 І місце розділили:
• Середюк Владислава, Ланько Костянтин (гр. ХТ-29)
• Лисаченко Микола та Черниш Наталія (гр. ХТХ-10)
✨ Приз глядацьких симпатій
Дану Оксана (гр. ХТХ-9) — за неймовірну харизму та майстерність публічного виступу! 👏
🌸 Висловлюємо вдячність вельмишановним членам журі — Роговій Н.В., Цвикор І.П. та Березюк Г.С. — за професійність та увагу до кожної деталі.
Разом зберігаємо пам’ять. Разом творимо майбутнє! 🇺🇦
Результати Міського конкурсу творчих студентських робіт із суспільно-економічних дисциплін
Науковий керівник
Гребеняк Дана Володимирівна
«Висловлюємо щиру вдячність за високу професійну майстерність, педагогічний талант та невтомну енергію у підготовці майбутніх фахівців. Ваша підтримка та віра в здобувачів освіти стали запорукою цих блискучих перемог!»
Громадянська освіта
🥇 Стрілецький Іван (I місце)
Тема роботи:
«Конституція України як феномен української держави»
Спеціальність: "Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів"
Краєзнавство
🥇 Санкевич Олександра (I місце)
Тема роботи:
«Полонне: місто, де легенди сплітаються з історією»
Спеціальність: "Готельно-ресторанна справа та кейтеринг"
Культурологія
🥇 Лисаченко Микола (I місце)
Тема роботи:
«Голоси, що не зламались: уявна зустріч історичних та літературних постатей-борців за мовну свободу»
Спеціальність: "Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів"
Історія України
🥈 Ярошенко Ірина (II місце)
Тема роботи:
«Розвиток громадівського руху в Наддніпрянській Україні та його вплив на політичне життя»
Спеціальність: "Готельно-ресторанна справа"
🤝 Також дякуємо за допомогу в підготовці:
Роговій Н. В., Цвикор І. П., П'ятецькій О. С. та Березюк Г. С.
Сенсорний аналіз та хімія смаку: як колір, аромат та текстура формують сприйняття їжі
Гостьова лекція від провідного науковця НУХТ
16 березня 2026 року здобувачі освіти групи ХТ-24 взяли участь у поглибленій гостьовій лекції на тему «Чому їжа буває смачною і не смачною: про основні смаки їжі та як на них впливає запах та колір їжі». Спікером заходу виступив Макаренко Олександр Григорович, к.х.н., доцент Національного університету харчових технологій.
У центрі уваги була сенсорика — наука про те, як людина сприймає продукти через органи чуття. Лекція стала справжнім інтенсивом з харчової хімії, де студенти досліджували механізми взаємодії хімічних сполук із рецепторами та аналізували практичні кейси сучасної ресторанної індустрії.
Анатомія базових та складних смаків
Олександр Григорович акцентував увагу на специфічних дескрипторах, які мають критичне значення для майбутніх технологів при розробці рецептур:
Гіркий
Кислий
Металевий
Умамі
Було детально розглянуто поняття флейвору — цілісного відчуття, що виникає завдяки поєднанню смаку, аромату та текстури.
Психофізіологія сприйняття: колір та аромат
Надзвичайно цікавим став розбір впливу візуальних стимулів. Лектор наочно продемонстрував, як колір їжі та відтінок посуду "програмують" очікування мозку.
Дослідження впливу кольоруСмакове сприйняття
Висловлюємо вдячність!
Дякуємо Олександру Григоровичу Макаренку за високий професіоналізм. Отримані знання стануть міцним фундаментом для подальшої професійної діяльності наших здобувачів освіти.
Щороку на початку березня Україна та світ відзначають день народження людини, чиє ім’я стало для нас символом незламності, свободи та національної гідності.
9 березня
ми згадуємо Тараса Григоровича Шевченка — нашого Кобзаря, пророка та вічного сучасника.
Сьогодні ми вшановуємо Тараса Григоровича не лише як геніального поета й художника, а як людину, яка змогла перетворити своє болісне життя на світло для цілого народу. Він довів: можна вийти з кріпацтва, але ніколи не дати кріпацтву оселитися всередині себе.
Запрошуємо вас разом зі здобувачами освіти ІІ курсу технологічного відділення групи
ХТ-28 Сірою Поліною та
Прудкою Юлією зануритися у світ Шевченкового слова, яке лікує, надихає та веде до перемоги.
24 лютого 2026 року відбулася знакова подія для розвитку освітнього простору. Директор коледжу, к.т.н. Леус Руслан, та ректор Київського кооперативного інституту бізнесу і права, к.т.н. Гіджеліцький Віталій, підписали договори про співпрацю та організацію взаємовідносин між навчальними закладами.
Нова генерація архітекторів смаку вирушає у професійну подорож!
Особливий день у календарі нашого коледжу – випускники отримали омріяні дипломи !!! Коридори, що ще вчора повнилися ароматами свіжої випічки та гарячими дискусіями про ідеальну консистенцію соусів, сьогодні стали свідками народження нової професійної еліти.
Випуск-2026 технологів ресторанного господарства — це сталося!
Більше, ніж дипломи
Цей випуск — особливий. Наші здобувачі опановували ОПП «Виробництво харчової продукції» у часи великих викликів, але саме це загартувало їхню креативність та незламність. Вони навчилися не просто готувати за рецептурою, а:
Синтезувати традиції та інновації: від класичного українського борщу до сучасних технік sous-vide, Cook & Chill та основ молекулярної кухні.
Мислити цифрово: впроваджувати ШІ в калькуляцію меню та оптимізувати роботу кухні за найсучаснішими стандартами.
Бути відповідальними: впроваджувати філософію Zero Waste та піклуватися про безпечність кожного інгредієнта.
Ми пишаємося тим, що наші випускники — це результат спільної праці досвідчених викладачів-методистів та амбітної молоді.
Перемоги на конкурсах «Ресторатор майбутнього», відкриті лабораторні заняття та безсонні ночі перед державними іспитами — все це сформувало справжніх фахівців, готових до викликів сучасного ринку праці.
«Кухня — це чисте полотно, а ви — художники. Не бійтеся експериментувати, створюйте власні тренди та завжди залишайтеся вірними своїй професії!»
— з напутніми словами до випускників звернулася завідувачка технологічного відділення.
Приймальна комісія
Підготовчі курси
G13 Харчові технології (Виробництво харчової продукції)
G13 Харчові технології (Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів)
J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг 
G4 Енерговиробництво (Монтаж і обслуговування холодильно-компресорних машин та установок)
