У нашому коледжі Великдень цього року набув особливого значення — він став частиною міжнародного проєкту з обміну кулінарними традиціями. Разом із партнерами з італійської школи Тіволі та ліцею імені Олени Пчілки міста Ковеля студенти й студентки коледжу діляться святковими рецептами, відкриваючи одне одному гастрономічну культуру своїх країн.

У межах проєкту учасники й учасниці створюють відео, де презентують традиційні великодні страви, розповідають про їх символіку та особливості приготування. Вони підготували:

• 🔹 ніжну сирну паску, що втілює святкову легкість і домашній затишок;
• 🔸 звичайну українську паску;
• 🔹 ароматний маковий рулет із щедрою начинкою — справжній смак українського Великодня;
• 🔸 розпис великодніх яєць писачком — давнє мистецтво, яке оживає в руках молоді;
• 🔹 італійські страви.

Це не просто кулінарія — це жива мова традицій, зрозуміла без перекладу.

Учасники й учасниці проєкту (Бойко Тетяна, Андрійчук Матвій, Цуркан Вікторія, Ахматова Ангеліна, Веселовська Яна, Сафронова Софія) пропонують не лише рецепти, а й власне бачення свят, передаючи атмосферу родинності, традицій і творчості через відео.

Цей міжнародний обмін ще раз доводить: кулінарія здатна об’єднувати культури, а традиції — знаходити відгук у серцях людей у різних куточках світу.

Дякуємо за можливості: ВГУ (президент - Ярослав Турянський); Alessandra Lorini, директорці школи в Тіволі; Claudia Passeri, кураторці проєкту та викладачці англійської мови школи в Тіволі; Олені Вальчук, кураторці проєкту та директорці ковельського ліцею імені Олени Пчілки; Анні Балуновій, викладачці технологій виробництва кулінарної продукції; Галині Березюк, голові циклової комісії природничих, облікових дисциплін та інформаційних технологій; Наталії Мацкевич, викладачці англійської мови, Наталії Роговій, кураторці проєкту та голові циклової комісії суспільно-гуманітарних дисциплін та фізичного виховання коледжу.

Запрошуємо переглянути відео, відчути Великдень без кордонів та приготувати страви за нашими рецептами!