Професійна практика: Досвід у реальних умовах виробництва
🌾Здобувачі освітньо-професійної програми "Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів" групи ХТХ-8 — Анна Пусь та Олена Голуменкова — проходять навчальну практику з набуття робітничої професії на базі столичного ресторану «5 елемент».
Під час перебування на підприємстві майбутні технологи знайомляться з організацією роботи кондитерського цеху, технологіями приготування різноманітних десертів та сучасними методами їх презентації. Проходження практики в умовах діючого ресторану дозволяє студентам закріпити знання з технологічних дисциплін та отримати практичний досвід роботи з професійним обладнанням.
Особливий акцент під час навчання ставиться на дотриманні санітарно-гігієнічних вимог та вивченні сучасних стандартів якості харчової продукції. Отриманий досвід стане надійним фундаментом для подальшої професійної діяльності здобувачів у галузі харчових технологій.






