Випуск-2026
Нова генерація архітекторів смаку вирушає у професійну подорож!
Особливий день у календарі нашого коледжу – випускники отримали омріяні дипломи !!! Коридори, що ще вчора повнилися ароматами свіжої випічки та гарячими дискусіями про ідеальну консистенцію соусів, сьогодні стали свідками народження нової професійної еліти.
Випуск-2026 технологів ресторанного господарства — це сталося!
Більше, ніж дипломи
Цей випуск — особливий. Наші здобувачі опановували ОПП «Виробництво харчової продукції» у часи великих викликів, але саме це загартувало їхню креативність та незламність. Вони навчилися не просто готувати за рецептурою, а:
- Синтезувати традиції та інновації: від класичного українського борщу до сучасних технік sous-vide, Cook & Chill та основ молекулярної кухні.
- Мислити цифрово: впроваджувати ШІ в калькуляцію меню та оптимізувати роботу кухні за найсучаснішими стандартами.
- Бути відповідальними: впроваджувати філософію Zero Waste та піклуватися про безпечність кожного інгредієнта.
Ми пишаємося тим, що наші випускники — це результат спільної праці досвідчених викладачів-методистів та амбітної молоді.
Перемоги на конкурсах «Ресторатор майбутнього», відкриті лабораторні заняття та безсонні ночі перед державними іспитами — все це сформувало справжніх фахівців, готових до викликів сучасного ринку праці.
«Кухня — це чисте полотно, а ви — художники. Не бійтеся експериментувати, створюйте власні тренди та завжди залишайтеся вірними своїй професії!»
— з напутніми словами до випускників звернулася завідувачка технологічного відділення.






