Практика — ключ до справжньої професійної майстерності!

У кулінарній лабораторії ВСП «КФКРГ НУХТ» відбулося яскраве та насичене лабораторне заняття, присвячене технології приготування натуральних макаронних виробів. Здобувачі освіти спеціальності «Харчові технології» опановували повний цикл виготовлення домашньої пасти — від замішування щільного крутого тіста до фігурного формування та правильної сушки.

Особливою родзинкою роботи стало виготовлення різнокольорової пасти з використанням виключно натуральних збагачувачів та барвників, що дозволило створити не лише корисний, а й візуально привабливий продукт.

📸 Фотозвіт з кулінарної лабораторії

Робочий процес у лабораторії коледжу

Формування макаронних виробів та локшини

Результат роботи: асортимент готової домашньої пасти

Поєднання традиційних рецептур та сучасного естетичного оформлення — запорука успіху наших майбутніх фахівців ресторанного господарства!